Valutazione della fattibilità
Visibilità precoce nel carico attivo, nella forma materie prime, nei vincoli di processo e nei rischi sensoriali.
PRODOTTI FUNZIONALI
Sviluppo di gummy integratori
Consulenza tecnica su Sviluppo di gummy integratori: dalla formulazione e progettazione del processo fino a scale-up, selezione delle attrezzature e implementazione.
SCOPESE
Vedere decisioni tecniche in un unico sistema.
Ogni ingrediente funzionale pone un carico diverso sulla matrice gommosa. Il progetto dovrebbe combinare il reclamo previsto, quadro normativo, standardizzazione materie prime, accettazione sensoriale e tolleranza di processo.
DIIVERABILE
Fornisce il vostro team può usare
Ogni impegno produce risultati tecnici concreti che sostengono la prossima decisione, fase di prova o di appalto.
Formula di concetto
Definizione di servizio, peso unitario, sistema gelling, direzione del gusto e strategia di aggiunta attiva.
Specifiche materie prime
Le aspettative tecniche e i criteri di confronto dei fornitori per gli input critici.
Piano di trasferimento di produzione
Parametri e punti di campionamento da controllare mentre si sposta dalla formula di prova alla produzione commerciale.
ATTUAZIONE
Quattro cancelli di decisione
La portata può essere ridotta per corrispondere alla fase del progetto, mentre la logica decisionale rimane sempre tracciabile.
- 01
Claim e architettura dei prodotti
- 02
Analisi della compatibilità di Active-matrix
- 03
Ottimizzazione sensoriale e di processo
- 04
Verifica e documentazione
“Un buon risultato deriva dalla progettazione della formula e del processo – e del processo e dell’attrezzatura – verso lo stesso obiettivo”.
LA GUMMYWISE APPROACH
QUESTIONI PRINCIPALI
Sviluppo di gummy integratori
01Come si può gestire l'amarezza degli estratti botanici?
La forma, la dose, il sistema acid-flavor, il dolcificante e, se necessario, il rivestimento vengono valutati insieme.
02Può essere sviluppata una pancia probiotica?
L'obiettivo di stabilità deve essere verificato specificamente contro temperatura di processo, attività idrica, condizioni di stoccaggio e imballaggio.
03La revisione regolamentare è inclusa nel servizio?
Vengono valutati i rischi legati allo sviluppo tecnico; la conformità giuridica finale deve essere confermata da uno specialista autorizzato o da un'autorità competente.
TUO PROGETTO
Riduciamo insieme l'incertezza tecnica.
Condividi l'idea del tuo prodotto, la fase attuale e il problema che vuoi risolvere. Stabiliremo il quadro giusto del progetto nella prima discussione.